Fazolová polévka z červených fazolí

19.01 2017|Polévky
Fazolová polévka z červených fazolí

Pořádná, hutná fazolová polévka přijde vždycky vhod - zasytí i zahřeje. Fazolová polévka z červených fazolí je mimo to i velmi chutná a zdravá.

Ingredience na fazolovou polévku z červených fazolí:

  • 200 g červených fazolí
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 1 brambora
  • 1 lžíce sádla
  • 1 vrchovatá lžíce mouky
  • sůl
  • mletý pepř
  • majoránka
  • 2 bobkové listy
  • 4 kuličky nového koření
  • 2 lžíce octa
  • 250 ml smetany na vaření
  • zelená petrželka

Příprava fazolové polévky z červených fazolí:


1. Oprané fazole namočíme večer do studené vody. Ráno přidáme bobkové listy, nové koření a pod pokličkou vaříme do změknutí.

2. Zatím rozehřejeme sádlo, osmahneme na něm nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme cibulovou jíšku. Odstavíme a necháme vychladnout. Mrkev, petržel a bramboru nakrájíme na kousky.

3. Až jsou fazole téměř měkké, přidáme do hrnce jíšku, pokrájenou zeleninu, pepř, majoránku a vaříme do úplného změknutí fazolí.

4. Pak polévku osolíme, okyselíme octem, přilijeme smetanu, promícháme a necháme přejít varem. Vytáhneme bobkové listy a kuličky koření. Na talíři posypeme zelenou petrželkou.

Autor: Mila

Polévka z červených fazolí. Pořádná, hutná fazolová polévka přijde vždycky vhod - zasytí i zahřeje. Fazolová polévka z červených fazolí je mimo to i velmi chutná a zdravá.
Nejlepší recept

 301 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ