Oříškové řezy

23.08 2015|Dezerty

Oříškové řezy z lískových oříšků jsou vynikající dezert, který se skvěle hodí k nedělní kávičce s rodinou nebo přáteli.

Ingredience na oříškové řezy:

Těsto:
  • 4 vejce
  • 200 g moučkového cukru
  • 4 lžíce oleje
  • 4 lžíce horké vody
  • 150 g polohrubé mouky
  • 100 g mletých lískových oříšků
  • 1 lžička prášku do pečiva
Krém:
  • 200 g změklého másla
  • 5 lžic moučkového cukru
  • 100 g mletých lískových oříšků
  • 6 lžic mléka
  • 2 lžíce rumu
Dokončení:
  • rum
  • strouhaná čokoláda

Příprava oříškových řezů:


1. Žloutky s cukrem ušleháme do husté pěny. Pak za stálého šlehání postupně přidáme po lžících olej a horkou vodu. Do žloutkové pěny vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mletými oříšky. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.

2. Těsto rozetřeme na vyšší plech vyložený papírem na pečení (nebo vymazaný a vysypaný). Pečeme asi 15 minut při 200°C.

3. Vychladlý moučník pokropíme podle chuti rumem, potřeme krémem a posypeme strouhanou čokoládou. Necháme ztuhnout v ledničce.

Autor: Lada

Oříškové řezy ocení k nedělní kávě. Vaše rodina i přátelé vám budou za oříškové řezy vděční. Oříškové řezy můžete ozdobit šlehačkou
Nejlepší recept

 336 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ