Hraběnčiny řezy s jablky

Ingredience na hraběnčiny řezy s jablky:

Příprava jraběnčiných řezů s jablky:

1. Z uvedených surovin zpracujeme na vále hladké těsto. Oddělíme přibližně jednu třetinu, vložíme do mikrotenového sáčku a dáme do mražáku. Zbytek necháme v ledničce asi půl hodiny odpočinout.

2. Těsto z ledničky rozválíme na hlubší plech vyložený papírem na pečení.

3. Oloupaná jablka nastrouháme nahrubo a promícháme s pudinkovým práškem. Rovnoměrně naneseme na těsto na plechu.

4. Posypeme skořicovým cukrem (množství podle kyselosti jablek) a nastrouhanou čokoládou.

5. Z bílků ušleháme pevný sníh, ke konci šlehání přidáme cukr. Sníh rovnoměrně rozetřeme na jablka.

6. Vytáhneme těsto z mražáku, nahrubo ho nastrouháme a posypeme jím bílkový sníh.

7. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme cca 25-30 minut.

Autor: Mirka

Hraběnčiny řezy s jablky jsou delikátní zákusek, který si zamilujete na první pohled. Řezy sází na lahodnou kombinaci křehkého korpusu, lehké sněhu a jablek. Hraběnčiny řezy s jablky
Nejlepší recept