Malinové muffiny z toastů

28.07 2015|Dezerty

Muffiny jsou ideálním moučníkem na cesty. Díky jejich skladnosti a velikosti si je může přibalit kamkoliv. Samozřejmě, že kromě malin můžete do muffinů přidávat různé ingredience, jako oříšky, čokoládu, borůvky a jiné dobroty.

Ingredience na malinové muffiny:

  • 7 plátků toastového chleba
  • 3 vejce
  • 2 dl mléka
  • 40 g změklého másla
  • 4 lžíce moučkového cukru
  • 4 lžíce pevných malin
  • několik kapek citronové šťávy
  • tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypaní formiček


Příprava malinových muffinů:

Z chleba odkrojte kůrky, nakrájejte na kousky a pokropte mlékem. Z měklé máslo utřete s cukrem a postupně do směsi zašlehejte 2 žloutky a 1 celé vejce, až vznikne světlá, hustá pěna. Zbylé 2 bílky vyšlehejte s citronovou šťávou do hustého sněhu. Z chleba vymačkejte mléko a rozmělněte ho. Chlebovou hmotu promíchejte se žloutkovou pěnou a po lžících vmíchejte sníh. Těsto rozdělte do vymazaných a vysypaných formiček na muffiny. Pokud nemáte formičky, můžete použít dvojite papírové košíčky. Do středu těsta vmáčkněte vždy 4 maliny a muffiny pečte přibližně 20 minut v troubě vyhřáté na 170°C.

Autor: Daniela

Malinové muffiny z toastů - chcete si připravit lahodnou svačinku nebo dezert na výlet či piknik? Zkuste malinové muffiny z touastů. Jsou výborné a jednoduché na..
Nejlepší recept

Téma: Muffiny
 325 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ