Jahodová Charlotta

Ingredience na jahodovou Charlottu:

Příprava jahodové Charlotty:

1. Do trochy mléka namočíme želatinu a necháme nabobtnat.

2. Zbylé mléko ohřejeme, přidáme namočenou želatinu a za stálého zahřívání a míchání necháme úplně rozpustit.

3. Mléko s želatinou přelijeme do mixéru. Přidáme žloutky, cukr a asi dvě třetiny jahod. Mixujeme a po částech přidáváme tvaroh. Rozmixujeme na hladkou hmotu.

4. Všechno nalijeme do dotové formy vypláchnuté studenou vodou a dáme ztuhnout do ledničky.

5. Ze ztuhlého dortu odstraníme boční stěnu formy.

6. Povrch potřeme ozdobně šlehačkou ušlehanou s vanilkovým cukrem a dozdobíme zbytkem jahod.

Autor: Lenka

Jahodová Charlotta je jeden z nejlepších dezertů, které znám. Příprava jahodové charlotty je jednoduchá, rychlá a výsledek rozhodně stojí za to.
Nejlepší recept