Borůvkový dort s čokoládou

11.07 2014|Dezerty

Hledáte dobrý dort k narozeninám? Vyzkoušejte borůvkový dort s čokoládou. Je sice trošku složitější na přípravu, ale výsledný efekt za to stojí.

Ingredience na borůvkový dort s čokoládou:

Hnědý korpus:
  • 10 vajec
  • 400 g cukru krupice
  • 10 lžic oleje
  • 380 g hladké mouky
  • 20 g kakaa

Světlý korpus:
  • 4 vejce
  • 160 g cukru krupice
  • 4 lžíce oleje
  • 160 g hladké mouky

Náplň:
  • 750 ml smetany ke šlehání
  • 150 g banánového zeesanu + 180 ml vody
  • 2 sáčky vanilkového cukru
  • 200 g borůvek
  • 100 g hořké čokolády

Krém:
  • 200 g másla
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 80 g vanilmixu + 240 ml vody

Další ingredience:
  • borůvkový gel
  • rum

Příprava borůvkového dortu:


1. Oba korpusy upečeme ve čtveraté formě 30x30 cm. Necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne.

2. Připravíme banánovou šlehačku a nakonec do ní vmícháme nahrubo nastrouhanou čokoládu.

3. Hnědý korpus vodorovně rozpůlíme.

4. Dolní část rozkrojeného korpusu prokapeme rumem, potřeme vrstvou borůvkového gelu a polovinou banánové šlehačky. Zasypeme borůvkami. Přiložíme světlý korpus a postup zopakujeme. Nakonec přikryjeme druhou částí hnědého korpusu, lehce přitlačíme a v ledničce necháme ztuhnout.

5. Vanilmix s vodou rozšleháme a necháme 10 minut postát (ztuhne). Přidáme změklé máslo, cukr a ušleháme hladký krém.

6. Krémem potřeme celý dort zvenku a znovu dáme vychladit.

7. Dobře vychlazený borůvkový dort libovolně dozdobte.

Autor: Kim

Borůvkový dort s čokoládou. Hledáte dobrý dort k narozeninám? Vyzkoušejte borůvkový dort s čokoládou. Je sice trošku složitější na přípravu, ale výsledný efekt za to stojí.
Nejlepší recept

 345 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ