Bílková bábovka

17.03 2014|Dezerty
Bílková bábovka

Bílková bábovka je stejně dobrá jako klasická bábovka. Můžete do ní přidat kousky čokolády nebo lískové oříšky, případně zkombinovat obě ingredience.

Ingredience na bílkovou bábovku:

  • 7 bílků
  • 150 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 90 g rozpuštěného másla
  • 150 g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • citronová kůra
  • kousky čokolády nebo ořechů
  • tuk na vymazání
  • hrubá mouka na vymazání

Příprava bílkové bábovky:


1. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Pomalu do něho za stálého šlehání přiléváme tenkým pramínkem vychladlé rozpuštěné máslo.

2. Zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva (pokud máme, můžeme do mouky ještě přimíchat vrchovatou lžíci mletých ořechů).

3. Nakonec vmícháme citronovou kůru a kousky čokolády. Těsto urovnáme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme asi 30 minut při 200°C.

Autor: Štěpánka

Bílková bábovka. Bílková bábovka je stejně dobrá jako klasická bábovka. Můžete do ní přidat kousky čokolády nebo lískové oříšky, případně zkombinovat obě ingredience.
Nejlepší recept

 330 
  Komentáře

YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ