Zapečené palačinky na slano

12.10 2016|Bezmasá jídla
Zapečené palačinky na slano

Zapečené palačinky na slano jsou mou oblíbenou pochoutkou k večeři. Jejich příprava je poměrně rychlá a jednoduchá a navíc je v nich všechno, co mám ráda - sýr, šunka, rajčata a bylinky.

Ingredience na zapečené palačinky na slano:

  • 300 ml vody (nebo napůl s mlékem)
  • 4 vejce
  • asi 10 lžic hladké mouky (záleží na velikosti vajec)
  • sůl
  • šunka nebo šunkový salám
  • rajčata
  • papriky
  • oregano nebo bazalka (případně obojí)
  • strouhaný sýr (nejlepší je uzený)
  • olej
  • zelená petrželka nebo pažitka na posypání

Příprava palačinek na slano:

1. Z vody, vajec, mouky a soli ruční metličkou vymícháme hustější palačinkové těsto. Necháme chvíli stát. Zatím nakrájíme rajčata a papriky, nastrouháme sýr, pokrájíme petrželku nebo pažitku.

2. Na pánvi rozpálíme olej a vlijeme na něj čtvrtinu těsta. Smažíme pomalu, aby se palačinka propekla a nespálila. Až je z dolní strany hotová, otočíme a přímo na pánvi plníme tak, že na jednu polovinu naskládáme šunku, rajčata, papriky, okořeníme a trošku posypeme sýrem.

3. Naplněnou půlku překryjeme pomocí obracečky druhou polovinou. Trochu ji přitlačíme, bohatě posypeme sýrem a petrželkou nebo pažitkou. Pomalu dopečeme (můžeme přiklopit pokličkou), dokud se sýr pořádně neroztaví. Stejným způsobem připravíme další zapečené palačinky na slano. Na talíři obložíme zeleninou, můžeme přidat tatarku nebo kečup.

Autor: Liv

Recept na zapečené palačinky na slano si zamilujete. Zapečené palačinky na slano se sýrem, šunkou, rajčaty a bylinkami jsou skvělou mňamkou k večeři
Nejlepší recept

 302 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ