Vynikající zapečená cuketa plněná quinoiou

03.06 2016|Bezmasá jídla

Recept na cuketu plněnou quinoiou ocení hlavně vegetariáni. Spokojení však budou i všichni příznivci zdravé výživy. Plněná cuketa s quinoiuo je zdravá a velmi chutná. Hodí se jako předkrm i jako hlavní chod.

Ingredience na cuketu plněnou quinoiou:

  • 1 šálek quinoi
  • 1 červená paprika
  • 1 šalotka
  • 1/4 šálku bazalky
  • 2/3 šálku strouhané mozzarelly
  • lžička soli
  • 1 citron
  • 4 cukety
  • olivový olej dle chuti
  • 1/3 strouhaného sýru

Příprava plněné cukety s quinoiou:


1. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu nebo troubu na 200 stupňů.

2. Uvařte quinoiu podle návodu na obalu.

3. Papriku a šalotku nakrájejte na jemno. Bazalku natrhejte na kousky.

4. Zeleninu rozmixujte s mozzarellou, solí, citronovou kůrou a hotovou quinoiou.

5. Cukety nakrájejte podélně na dvě poloviny. Lžící odstraňte dužinu. Potřete cukety olivovým olejem.

6. Smažte cukety na grilu z obou stran 3-5 minut nebo je pečte v troubě asi 5-7 minut.

7. Posypte je solí a dejte do nich nádivku.

8. Zasypejte je sýrem a pečte 8-10 minut.

Autor: Liv

Vynikající zapečená cuketa plněná quinoiou. Recept na cuketu plněnou quinoiou ocení hlavně vegetariáni. Plněná cuketa s quinoiuo je zdravá a velmi chutná.
Nejlepší recept

 323 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ