Salát s mungo klíčky

27.09 2015|Bezmasá jídla

Salát s mungo klíčky je chutný a velmi zdravý salát z knihy Antónie Mačingové. Příprava salátu je jednoduchá a rychlá.

Ingredience na salát s mungo klíčky:

  • 200 g fazolek mungo
  • sklenice sterilizované zeleniny mrkev-hrášek (0,3 l)
  • sklenice sterilovaných okurků (0,3 l)
  • 1 větší celer
  • 1 cibule
  • 50 ml olivového oleje
  • sojová tatarka
  • sůl
  • mletý pepř
  • 0,5 lžičky mletého rozmarýnu

Příprava salátu s mungo klíčky:


1. Fazolky uvaříme doměkka. Celer očistíme, rozkrojíme na čtvrtky, vložíme do vroucí vody a 15 minut povaříme. Vyndáme z vody a necháme vychladnout.

2. Po vychladnutí jej nahrubo nastrouháme a osmažíme na oleji s cibulí.

3. Vložíme do mísy, přidáme na drobné kostičky nakrájené okurky, scezenou mrkev s hráškem a uvařené mungo fazolky.

4. Osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn a vmícháme tatarku.

Autor: Antónie Mačingová

Salát s mungo klíčky je chutný a velmi zdravý salát z knihy Antónie Mačingové. Příprava salátu je jednoduchá a rychlá. Salát s mungo klíčky
Nejlepší recept

 340 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ