Palačinkový dort s rajčaty

04.07 2014|Bezmasá jídla
Palačinkový dort s rajčaty

Palačinky většinou všichni připravují na sladko. Slaná varianta ovšem také není vůbec k zahození. Doporučujeme vyzkoušet palačinkový dort s rajčaty a sýrem.

Ingredience na palačinkový dort s rajčaty:

  • 0,5 l mléka
  • 250 g hladké mouky
  • 3 vejce
  • sůl
  • velká hrst posekaných bylinek (petrželka, pažitka, bazalka, kopr)
  • 10-12 rajčat
  • 300 g tvrdého sýra
  • mletý pepř
  • olej na smažení

Příprava palačinkového dortu s rajčaty:


1. Do mléka přidejte žloutky, mouku, osoltee a ruční metličkou důkladně rozšlehejte. Z bílků ušlehejte sníh a vmíchejte do těsta. Nechte chvíli odpočinout. Pak vmíchejte bylinky a na rozpáleném oleji usmažte 6-7 amolet.

2. Jednu hotovou amoletu položte na plech s papírem na pečení. Dortovou formu nastavte na stejnou velikost a postavte kolem amolety. Rajčata nakrájejte na tenká kolečka, sýr nastrouhejte.

3. Na amoletu naskládejte rajčata, lehce osolte a opepřetee, posypejte sýrem. Na sýr položte další amoletu a postup opakujte do zaplnění formy.

4. Poslední horní amoletu nechte prázdnou. Můžete střídat různé druhy sýra.

5. Plech vložte do trouby vyhřáté na 180-190°C. Po 15 minutách posypejtee horní amoletu zbytkem sýra a vráťte do trouby asi na 5 minut, než se sýr roztaví.

6. Hotový dort nechte vychladnout. Nožem obřežte okraj abyste uvolnili připečený sýr a dortovou formu opatrně vytáhneme nahoru.

Autor: Lily

Palačinkový dort s rajčaty. Palačinky většinou všichni připravují na sladko. Slaná varianta ovšem také není vůbec k zahození. Doporučujeme vyzkoušet palačinkový dort s rajčaty a sýrem.
Nejlepší recept

 301 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ