Brokolice se žampiony a vejci

14.03 2014|Bezmasá jídla
Brokolice se žampiony a vejci

Bezmasých receptů není nikdy dost. Ten dnešní se hodí k snídani i k večeři. Je to taková rozšířená verze vaječiny.

Ingredience na brokolici se žampiony:

  • půlka hlávky brokolice
  • 500 g žampionů
  • 1 cibule
  • sůl a mletý pepř
  • drcený kmín
  • 5 vajec
  • 1 lžíce oleje
  • trochu másla

Příprava brokolice se žampiony a vejci:


1. Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme v páře 3-5 minut doměkka. Pokrájíme na kousky.

2. Na pánvi zahřejeme olej s máslem a zpěníme cibuli. Přisypeme na plátky pokrájené očištěné žampiony a za častého míchání smažíme do změknutí. Během míchání osolíme, opepříme a okmínujeme.

3. K měkkým žampionům přisypeme brokolici, necháme prohřát (pokud stačila vychladnout) a zalijeme vejci. Mícháme až se vejce srazí.

Autor: Marťa

Brokolice se žampiony a vejci. Bezmasých receptů není nikdy dost. Ten dnešní se hodí k snídani i k večeři. Je to taková rozšířená verze vaječiny.
Nejlepší recept

 301 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ