Špagety s lososem a chřestem

26.04 2015|Těstoviny

Špagety s křupavým chřestem a vynikající smetanovou omáčkou ochucenou kořením a bylinkami v kombinaci s výběrovými plátky lososa si získají především srdce fanoušků italské kuchyně.

Špagety s lososem a chřestem jsou vyjímečným pokrmem, který se hodí pro slavnostní příležitosti i klasickou rodinou večeři. Příprava špaget vám zabere jen 15 minut.

Ingredience na špagety s lososema chřestem:

  • 70 g cherry rajčátek
  • šalotka
  • stroužek česneku
  • 30 g parmazánu
  • 150 g lososa
  • 150 lososové pasty
  • tymián a sušená petrželka dle uvážení
  • 160 g špaget
  • 200 g smetany
  • 50 g rajčatové pasáty
  • 90 g chřestu
  • 50 ml suchého bílého vína
  • 30 ml olivového oleje
  • špetka šafránu
  • sůl a pepř

Příprava špaget s chřestem:

Špagety uvařte dle návodu na obalu. Chřest nakrájejte na 3 kusy a vařte v osolené vodě 5 minut. Šalotku, česnek a bylinky nasekejte najemno. Lososa nakrájejte na kostky velké 2x2 cm a cherry rajčátka na polovinu. Na olivovém olej osmažte cibuli a česnek a přidejte na 2-3 minuty lososa. Pak přilijte 50 ml suchého vína a povařte než se začne odpařovat alkohol. Přidejte smetanu, rajčatovou pasatu šafrán, pepř a sůl. Na závěr přidejte uvařený chřest a špagety. Posypte bylinkami a půlkami cherry rajčátek a dvě minuty provařte. Podávejte ozdobené snítkou tymiánu.

Autor: JaDa

Špagety s lososem a chřestem. Špagety s křupavým chřestem a vynikající smetanovou omáčkou ochucenou kořením a bylinkami v kombinaci s výběrovými plátky lososa si získají především srdce
Nejlepší recept

 305 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ