Lahodné špagety s houbami a chřestem

23.03 2016|Těstoviny

Těstoviny se dají kombinovat prakticky s čímkoliv, proto jsou ideální ingrediencí pro experimenty. Vyzkoušejte třeba kombinaci hub a chřestu. Budete velmi mile překvapeni.

Ingredience na špagety s houbami a chřestem:

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 svazek chřestu
  • sůl a pepř dle chuti
  • 2 lžíce másla
  • 240 g hub (shitake nebo lesní houby)
  • 1 šalotka
  • 1 lžička oregana
  • 1 lžička tymiánu
  • 360 g špaget
  • strouhaný parmazán
  • 4 žloutky

Příprava těstovin s houbami a chřestem:


1. Zahřejte 2 lžíce oleje na velké pánvi na středním ohni.

2. Přidejte chřest. Osolte a opepřete a za stálého míchání vařte asi 4 minuty. Chřest přeneste na talíř.

3. Rozehřejte na stejné pánvi máslo a zbývající polévkou lžíci olivového oleje.

4. Přidejte nakrájené houby. Dochuťte solí a pepřem a vařte 5 minut.

5. Pak přidejte nakrájenou šalotku a vařte za stálého míchání, dokud nezměkne asi 2 minuty.

6. Přidejte oregano a tymián.

7. Vmíchejte chřest.

8. Mezitím si podle návodu na obalu uvařte těstoviny. Jeden šálek vody z nich přidejte do omáčky.

9. Těstoviny ozdobte uvařeným žloutkem a posypejte parmazánem.

Autor: Mak

Špagety s houbami a chřestem. Těstoviny se dají kombinovat prakticky s čímkoliv, proto jsou ideální ingrediencí pro experimenty. Vyzkoušejte třeba kombinaci hub a chřestu.
Nejlepší recept

 344 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ