Recepty

Kedlubnová polévka s bramborem

26.09 2015|Polévky
Kedlubnová polévka s bramborem

Kedlubnová polévka s bramborem je vydatná a zdravá polévka, která se skvěle hodí k sobotnímu obědu.

Ingredience na kedlubnovou polévku s bramborem:

  • 3-4 kedlubny
  • 2 větší brambory
  • 1 menší mrkev
  • kousek másla
  • 2 lžíce krupice
  • 1 malé vejce
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • sůl
  • mletý pepř
  • muškátový květ
  • 4 kuličky nového koření
  • zelená petrželka

Příprava kedlubnové polévky s bramborem:


1. Kedlubny nakrájíme na nudličky, mrkev na kolečka.

2. V hrnci rozpálíme kousek másla a krupici na něm opražíme do mírného zezlátnutí. Odstavíme, vmícháme vejce, vrátíme na horkou plotýnku a mícháme než se srazí.

3. Pak přilijeme studenou vodu (asi 1 litr), rozmícháme, přidáme kedlubny, mrkev, bujón, nové koření a vaříme asi 10 minut.

4. Pak kuličky koření vytáhneme, okořeníme pepřem a muškátovým květem, případně podle chuti dosolíme. Na talíři posypeme zelenou petrželkou.

Autor: Lída

Kedlubnová polévka s bramborem je rychlá a jednoduchá polévka, která je navíc i zdravá. Do kedlubnové polévky přidáme všechnu
Nejlepší recept

Zpět
Vpřed
 339 
  Komentáře ( 1 )

YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ
miroslav|17.05 2022 21:23
A ty dvě brambory uvaříme zvlášť a servírujeme k polévce na malý talířek na přikusování. :D
Odpovědět
 0