Krémová česneková polévka s bramborem

23.09 2015|Polévky
Krémová česneková polévka s bramborem

Krémová česneková polévka s bramborem vás zahřeje na duši i na těle. Chutná a zdravá polévka je ideální v začínajícím podzimním čase.

Ingredience na krémovou česnekovou polévku s bramborem:

  • 10 - 15 stroužků česneku
  • 1 cibule
  • 2 - 3 brambory
  • 1 mrkev
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 200 ml smetany na vaření
  • sůl
  • mletý pepř
  • 1 kostka zeleninového nebo slepičího bujónu
  • trocha oleje

Příprava krémové česnekové polévky s bramborem:


1. Cibuli nakrájíme na čtvrtkolečka, česnek na plátky. Společně zpěníme na oleji. Zasypeme moukou a za stálého míchání opražíme do skoro růžova.

2. Zalijeme studenou vodou (asi 1,2 l), osolíme, opepříme, přidáme bujón, na kostičky nakrájené brambory a celou mrkev. Vaříme asi 10 minut. Měkkou mrkev vyjmeme z polévky a ostatní v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.

3. Postavíme zpátky na plotnu, přilijeme smetanu a necháme krátce zavřít. Do hotové polévky vložíme na kolečka pokrájenou mrkev a podle chuti dochutíme solí či pepřem. Na talíři můžeme ozdobit bylinkami.

Autor: Jarka

Krémová česneková polévka s bramborem je lahodná a zdravá polévka, kterou si určitě oblíbíte s přicházejícím podzimem. Krémová česneková polévka
Nejlepší recept

 302 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ