Krémová česneková polévka s bramborem

Ingredience na krémovou česnekovou polévku s bramborem:

Příprava krémové česnekové polévky s bramborem:

1. Cibuli nakrájíme na čtvrtkolečka, česnek na plátky. Společně zpěníme na oleji. Zasypeme moukou a za stálého míchání opražíme do skoro růžova.

2. Zalijeme studenou vodou (asi 1,2 l), osolíme, opepříme, přidáme bujón, na kostičky nakrájené brambory a celou mrkev. Vaříme asi 10 minut. Měkkou mrkev vyjmeme z polévky a ostatní v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.

3. Postavíme zpátky na plotnu, přilijeme smetanu a necháme krátce zavřít. Do hotové polévky vložíme na kolečka pokrájenou mrkev a podle chuti dochutíme solí či pepřem. Na talíři můžeme ozdobit bylinkami.

Autor: Jarka

Krémová česneková polévka s bramborem je lahodná a zdravá polévka, kterou si určitě oblíbíte s přicházejícím podzimem. Krémová česneková polévka
Nejlepší recept