Dušená kapusta s brambory

01.09 2015|Bezmasá jídla

Dušená kapusta s brambory je chutný a zdravý pokrm pro vegetariány a všechny příznivce bezmasých jídel. Jednoduchý chod se hodí k obědu i k večeři.

Ingredience na dušenou kapustu s brambory:

  • 1 hlávka kapusty
  • 4 - 5 brambor
  • sůl
  • kmín
  • mletý pepř
  • majoránka
  • česnek
  • 1 cibule
  • trochu oleje
  • 2 lžíce hladké mouky

Příprava dušené kapusty s brambory:


1. Kapustu nakrájíme na drobné nudličky, dobře propláchneme, dáme do hrnce a podlijeme vodou (aby sahala asi do poloviny výšky kapusty). Přidáme na kostičky pokrájené oloupané brambory, osolíme, okmínujeme a necháme vařit.

2. Zatím na troše oleje zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mouku za stálého míchání připravíme růžovou cibulovou jíšku. Přidáme ji ke kapustě a bramborám, přisypeme po špetce majoránky a pepře, promícháme a dovaříme do změknutí brambor.

3. Po vypnutí vmícháme podle chuti prolisovaný česnek, případně dosolíme. Podáváme s vařenou či opečenou klobásou, případně volským okem. Přikusujeme chléb, nejlépe celozrnný vlastní výroby.

Autor: Anna

Dušená kapusta s brambory přijde vhod kdykoliv, když si bude chtít odpočinout od masa. Dušenou kapustu s brambory podáváme s pečivem
Nejlepší recept

 322 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ