Zdravé dýňové lasagne

Ingredience na dýňové lasagne:

Příprava dýňových lasagní:

1. Očištěnou oloupanou dýni nakrájíme na kousky. Promícháme s 1 lžící oleje, 1 lžičkou soli a pepřem podle chuti. Vysypeme na plech vyložený papírem na pečení a vložíme do trouby vyhřáté na 220°C. Upečeme doměkka (25-30 minut). Necháme vychladnout.

2. Připravíme těsto na lasagne a necháme odpočinout.

3. Tvaroh promícháme se smetanou, žloutky a nastrouhanou mozzarellou. Přidáme špetku strouhaného muškátového oříšku a podle chuti osolíme.

4. Vychladlou dýni rozmačkáme vidličkou nebo šťouchadlem na brambory na kaši a promícháme s vlažným vývarem a bylinkami. Podle chuti můžeme dosolit.

5. Těsto na lasagne rozdělíme na 6 stejně velkých kousků a každý rozválíme na obdélník velikosti zapékací misky.

6. Zapékací misku nebo pekáček (30x20 cm) vytřeme olejem. Na dno rozetřeme trochu tvarohové náplně a přikryjeme plátem těsta. Rozetřeme část dýňové náplně, přikryjeme těstem a tak pokračujeme do spotřebování surovin.

7. Horní plát těsta by měl být pomazaný aspoň slabou vrstvičkou náplně (jedno které). Povrch posypeme parmazánem.

8. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme do zezlátnutí, cca 30 minut.

9. Po vytažení z trouby necháme 15-20 minut odpočinout, až potom krájíme (porcuje se lépe než právě vytažené z trouby).

Autor: Mak

Dýňové lasagne nejen pro vegetariány. Lasagne z dýně jsou chutným obědem i večeří. Dýňové lasagně jsou jednoduchým receptem, který
Nejlepší recept