Krevetový koktejl

Krevetový koktejl

Krevetový koktejlje jeden z nejznámějších předkrmů, který je oblíbený nejen v Itálii. Následující recept je jednoduchý a rychlý, tudíž praktický i pro ty, kteří v kuchyni příliš nevynikají. Pokrm je vhodný jako předkrm před obědem i večeří.

Krevetový koktejl pro: 4 osoby

Doba přípravy: 20 minut

Ingredience na krevetový koktejl:

  • 400 g větších krevet
  • 2 lžičky nasekané petrželky
  • 350 g červené italské salsy
  • 1 salát

Ingredience na salsu>
  • 1 lžíce worchestrové omáčky
  • menší čtvrtka malé skleničky koňaku
  • 60 ml šlehačky
  • 30 g hořčice
  • 200 g majonézy
  • 80 g kečupu

Příprava krevetového koktejlu

Krevety opláchneme a pokud mají skořápku, tak vyloupeme. Pár jich můžeme nechat s ocásky na ozdobu. Krevety povaříme 2 až3 minuty v osolené vodě. Vodu následně slijeme a krevety necháme vychladnout. Mezitím umyjeme salát. Vnější listy nacháme na vystlání koktejlových skleniček. Vnitřní listy nakrájíme na jemno.

Příprava italské červené salsy:
Smíchejte kečup a majonézu. Přidejte koňak, hořčici a na závěř šlehačku. Vše průběžně míchejte, až vznikne konzistentní omáčka. Takto připravenou salsu nechte uležet v ledničce alespoň hodinu.

Do připravené a vychlazené salsy vmícháme krevety. Skleničky vysteleme většími listy salátu. Na salát dáme krevety se salsou. Na závěr posypeme jemně nasekanou petrželkou. Můžeme přizdobit plátkem citrónu. Podáváme s čerstvou bagetkou.

Autor: Jad

Krevetový koktejl. Krevetový koktejlje jeden z nejznámějších předkrmů, který je oblíbený nejen v Itálii. Následující recept je jednoduchý a rychlý, tudíž praktický i
Nejlepší recept

 302 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ