Slaný závin s pečenou zeleninou
Kornoutky plněné Nivou
Slaný sýrový koláč
Červená řepa s ovčím sýrem
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
Vepřová domácí tlačenka
Tuňákový salát
Ďábelské toasty
Kukuřičný salát
Kornoutky plněné Nivou
Slaný sýrový koláč
Červená řepa s ovčím sýrem
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
Vepřová domácí tlačenka
Tuňákový salát
Ďábelské toasty
Kukuřičný salát
Slaný závin s pečenou zeleninou
Kdo by neměl rád závin. Dnes si připravíme jeho slanou variantu s pečenou zeleninou. Zeleninový závin se hodí jako předkrm.
Ingredience na slaný závin s pečenou zeleninou:
- 600 g listového těsta
- 1 vejce na potření
- 1 lilek
- 1 červená paprika
- 1 cuketa
- 2 červené cibule
- 1 fenykl
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 3 rajčata
- po hrstce posekané petrželové natě
- bazalky a celerové natě
- 80 ml olivového oleje
- 1 hrnek rýže
- 2 hrnky zeleninového vývaru
- 1 lžíce másla
- 1 lžička kurkumy
- 150 g šunky od kosti (nemusí být)
- sůl a mletý pepř
Příprava slaného závinu s pečenou zeleninou:
1. Rozehřejeme vmícháme kurkumu, přisypeme rýži a 2-3 minuty mícháme. Zalijeme vývarem, osolíme a pod pokličkou dusíme doměkka.
2. Cibuli oloupeme, papriky zbavíme jádřinců a oboje pokrájíme na kousky. Lilek nakrájíme na kostky, fenykl na plátky, řapíky celeru na malé kousky. Nasypeme na plech a promícháme s olivovým olejem, solí a pepřem. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Po 20 minutách přidáme na plech na tenké plátky nakrájenou cuketu a pečeme dalších 20 minut. Necháme vychladnout.
3. Hotovou rýži promícháme s upečenou zeleninou. Přidáme na kousky pokrájená rajčata, šunku, bylinky a promícháme.
4. Těsto rozdělíme na dva díly. Každý díl vyválíme do obdelníku a naplníme náplní.
5. Záviny potřeme před pečením rozšlehaným vejcem. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme 30-35 minut dozlatova.
Autor: Mia
Slaný závin s pečenou zeleninou. Kdo by neměl rád závin. Dnes si připravíme jeho slanou variantu s pečenou zeleninou. Zeleninový závin se hodí jako předkrm.
Nejlepší recept
309
Komentáře
YouTube
Obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ