Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem

08.08 2015|Předkrmy

Přemýšlíte, co připravit z řepy? Co takhle vynikající carpaccio s kozím sýrem? Zdravější kombinaci už nemůžete vytvořit.

Ingredience na carpaccio z červené řepy:

  • červená řepa
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • olivový olej
  • šťáva z limetky
  • hrst vlašských ořechů
  • čerstvý kozí sýr
  • lístky bazalky (nebo rukoly)


Příprava carpaccia z červené řepy:


1. Omytou řepu zabalíme do alobalu a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme hodinu (řepu velikosti pomeranče, větší pečeme déle) doměkka.

2. Upečenou řepu rozbalíme a necháme vychladnout. Pak oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a naskládáme na talíř.

3. Posypeme pepřem, solí, zakapeme limetkovou šťávou a polijeme olejem.

4. Posypeme rozdrobeným sýrem a ozdobíme zelenými lístky.

Autor: Zdena

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem. Přemýšlíte, co připravit z řepy? Co takhle vynikající carpaccio s kozím sýrem? Zdravější kombinaci už nemůžete vytvořit.
Nejlepší recept

 329 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ