Nadýchaný, dietní medový dort

Ingredience na medový dort:

Příprava medového dortu:

Oddělte žloutky od 4 vajec. Smíchejte žloutky s ovesnými a pšeničnými otrubami, 4/5 sušeného mléka, půlkou škrobu, jogurtem, práškem do pečiva a medem. Směs vymíchejte do hladka. Vanilkový lusk podélně rozřízněte a vyškrábejte z něj nožem semínka. Ušlehejte sníh z bílků se špetkou soli a půlkou vanilkových semínek. Sníh přidejte do již připravených žloutků a otrub. Jemně promíchejte. Směs vlijte do nádoby na pečení a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut. Poté vytáhněte z trouby a nechte asi 15 minut vychladnout.

Oddělte žloutky ze 3 zbývajících vajec. V hrnci smíchejte mléko, žloutky, zbývající sušené mléko, zbytek škrobu, zbývající med a zbývající vanilková semínka. Vymíchejte do hladka. Umístěte hrnec na sporák a vařte na mírném ohni za stálého míchání metličkou do zhoustnutí asi 4 minuty. Poté odstraňte z tepla. Korpus dortu rozřízněte na 3 části. Na spodní vrstvu rozetřete krém, pak přidejte druhý díl korpusu, opět natřete krémem a zakryjte třetím korpusem. Povrch dortu namažte zbývajícím krémem a dejte na hodinu do lednice.

Autor: Jada

Dietní medový dort. Není nic lepšího než vynikající domácí dort. A pokud je ke všemu i zdravý, je to dvojnásobná radost. Tento recept na medový dort všechny tyto parametry splňuje. Nadýchaný medový dort
Nejlepší recept