Brusinková bábovka

Ingredience na brusinkovou bábovku:

Příprava brusinkové bábovky:

1. Do jedné misky dáme bílky se špetkou soli, do druhé žloutky, máslo, a cukr.

2. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Obsah druhé misky rozšleháme na hladkou hmotu. Zašleháme do ní mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme sníh. Nakonec do těsta zamícháme brusinky smíchané a troškou mouky.

3. Nalijeme do vymazané a vysypané formy, těsto lehce nahrneme od středu ke kraji a vložíme do vyhřáté trouby. Upečeme, zkoušíme špejlí (180-190°C, 50-60 minut).

Autor: Marie

Brusinková bábovka z pomazánkového másla je křehkou a chuťově zajímavou variantou klasické bábovky. Brusinková bábovka
Nejlepší recept