Babiččina cuketová bábovka

Ingredience na cuketovou bábovku:

Příprava cuketové bábovky:

1. Bílky a 100 gramu cukru vyšlehejte v tuhý sníh.

2. Žloutky s 200 g cukru, citronovou kůrou a olejem rozšleháme na hladkou hmotu.

3. Ke žloutkové hmotě přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a najemno nastrouhanou cuketu, dobře promícháme.

4. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.

5. Asi třetinu těsta odlijeme a obarvíme kakaem.

6. Do vymazané a vysypané formy střídavě vrstvíme světlé a tmavé těsto.

7. Cuketovou bábovku pomalu upečte. Zda je hotová, zkoušejte špejlí.

8. Bábovku můžete polít bílou čokoládou.

Autor: Mia

Babiččina cuketová bábovka. Cuketová sezóna je tady a sní i touha po nových cuketových receptech. Cuketa se hodí nejen na slaná jídla. Je výtečná i při pečení sladkých pokromů. Důkázem je cuketová bábovka.
Nejlepší recept