Bramborové noky se špenátem

28.07 2015|Bezmasá jídla
Bramborové noky se špenátem

Pokud hledáte tip na jednoduchý a rychlý oběd, jsou pro vás bramborové noky se špenátem to pravé. Pokud se vám nechce vyrábět vlastní bramborové noky, můžete použít těsto ze sáčku.

Ingredience na bramborové noky se špenátem:

Noky:
  • 8 kusů brambor
  • 125 g hladké mouky
  • 125 g hrubé mouky
  • 1 vejce
  • sůl
Špenát:
  • 1 krabička mraženého špenátu nebo syrový špenát
  • 4 stroužky česneku
  • 100 ml smetany
  • vejce
  • sůl
  • máslo
  • cibuli
  • mouku
  • 2 ks prsních řízků

Příprava na bramborové noky se špenátem:

Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nechte vychladnout. Nastrouhejte na jemno. Přidejte rozklepnuté vejce, sůl, hrubou a hladkou mouku, špetku soli, smíchejte a vypracujte pevné, hladké těsto. Na vál si vysypejte mouku, vyválejte z těsta válečky, které nakrájejte na stejné kousky. Vkládejte je do vařící osolené vody a zvolna vařte, až noky vyplavou. Poté noky sceďte a lehce omasťte, aby se neslepily.

Na pánvičce rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou cibuli, zpěňte a přidejte sekaný špenát, chvíli duste, a pak přidejte jedno vejce. Směs ochuťte solí, drceným česnekem a na závěr vmíchejte smetanu. Mezitím si nakrájejte kuřecí prsní řízky na drobné nudličky a okořeňte je. Na pánvičce zpěňte cibulku, maso osmahněte a přidejte k nokům a špenátu.

Autor: Eva

Bramborové noky se špenátem. Pokud hledáte tip na jednoduchý a rychlý oběd, jsou pro vás bramborové noky se špenátem to pravé. Pokud se vám nechce vyrábět vlastní bramborové noky, můžete použít těsto ze sáčku.
Nejlepší recept

 301 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ