Domácí koblížky

28.11 2019|Dezerty

Máte rádi koblihy? Pokud ano, máme pro vás recept na křehké domácí koblížky plněné marmeládou, které si určitě oblíbí celá vaše rodina.

Ingredience na domácí koblížky:

  • 400 g polohrubé mouky
  • 200 g hladké mouky
  • 1 kostka droždí
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 100 g másla
  • 0,3 l mléka
  • 8 žloutků
  • 3 lžíce rumu
  • špetka soli
  • olej na smažení
  • moučkový cukr na posypání

Příprava domácích koblížků:

Do teplého mléka přidejte nadrobené droždí, lžíci cukru, mouky a nechte vzejít kvásek na teplém místě. Žloutky ušlehejte s máslem a smíchejte s prosetou mouku, zbylým cukrem, špetkou soli a kváskem. Těsto důkladně propracujte vařečkou nebo v domácí pekárně a nechte hodinu kynout. Poté těsto vyválejte na plát asi 1 cm hrubý a vykrajte větší kolečka. Do každého kolečka přidejte lžičku marmelády, okraje potřete vodou nebo žloutkem a překryjte prázdným kolečkem. Okraje stiskněte pevně k sobě. Naplněné domácí koblihy nechte znovu kynout půl hodiny a pak smažte v rozpáleném oleji po obou stranách. Po vytažení koblížky nechte okapat a poprašte je moučkovým cukrem.

Autor: Liv

Domácí koblížky. Máte rádi koblihy? Pokud ano, máme pro vás recept na křehké domácí koblížky plněné marmeládou, které si určitě oblíbí celá vaše rodina.
Nejlepší recept

 334 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ