Domácí koblížky

Ingredience na domácí koblížky:

Příprava domácích koblížků:

Do teplého mléka přidejte nadrobené droždí, lžíci cukru, mouky a nechte vzejít kvásek na teplém místě. Žloutky ušlehejte s máslem a smíchejte s prosetou mouku, zbylým cukrem, špetkou soli a kváskem. Těsto důkladně propracujte vařečkou nebo v domácí pekárně a nechte hodinu kynout. Poté těsto vyválejte na plát asi 1 cm hrubý a vykrajte větší kolečka. Do každého kolečka přidejte lžičku marmelády, okraje potřete vodou nebo žloutkem a překryjte prázdným kolečkem. Okraje stiskněte pevně k sobě. Naplněné domácí koblihy nechte znovu kynout půl hodiny a pak smažte v rozpáleném oleji po obou stranách. Po vytažení koblížky nechte okapat a poprašte je moučkovým cukrem.

Autor: Liv

Domácí koblížky. Máte rádi koblihy? Pokud ano, máme pro vás recept na křehké domácí koblížky plněné marmeládou, které si určitě oblíbí celá vaše rodina.
Nejlepší recept