Americký koláč se švestkami a tvarohem

Ingredience na americký koláč:

Příprava amerického koláče:

1. Do prosáté osolené mouky zamíchejte ztuhlý tuk nakrájený na kousky. V mouce utvořte důlek a vlijte do něj studenou vodu. Vypracujte tužší těsto, které zabalte do mikrotenového sáčku a dejte na 30 minut do ledničky.

2. Rozleželé těsto rozdělte na dvě části a rozválejte je na pomoučeném válu podle velikosti zapékací misky nebo koláčové formy. Jednu část rozložte do formy, nalijte na ni tvaroh rozmíchaný s cukrem, na něj poklaďte půlky švestek, posypte je skořicovým těstem přikryjte druhou částí.

3. Okraje pevně přitiskněte a koláč potřete rozšlehaným vejcem. Můžete posypat semínky.

4. Vložte do vyhřáté trouby a upečte dozlatova.

Autor: Mimi

Americký koláč se švestkami a tvarohem. Následující americký koláč není ten klasiký jablečný, který známe. Hlavní náplní tohoto koláče bude tvaroh a švestky. Výsledná kombinace vás překvapí.
Nejlepší recept