Americké koblihy donuts

03.09 2015|Dezerty

Americké koblihy donuts se od našich příliš neliší, snad jen tvarem a zdobením. Koblížky nazdobené dle vlastní fantazie budou určitě krásnou ozdobou vašeho stolu.

Ingredience na americké koblihy donuts:

  • 1 hrnek mléka
  • 2 lžíce krystalového cukru
  • 1 kostka čerstvého droždí
  • 3 hrnky polohrubé mouky
  • špetka soli
  • 3 žloutky
  • 3 lžíce oleje
  • 2 lžíce rumu
  • tuk na smažení
  • fondánová poleva (případně jiná)

Příprava amerických koblih donuts:


1. Do vlažného mléka nasypeme cukr, rozdrobíme droždí a přikryté necháme v teple vzejít.

2. Do mísy nasypeme mouku, osolíme, přidáme žloutky, olej, rum, vzešlý kvásek a zpracujeme hladké nelepivé těsto. Necháme ho asi hodinu kynout.

3. Nakynuté těsto rozválíme na tloušťku cca 1 cm. Vykrajovátkem nebo hrnkem vykrájíme kolečka a v nich kulaté otvory.

4. Kroužky (i vykrájené středy) necháme 10-15 minut na vále kynout, pak je otočíme a necháme dalších 10-15 minut.

5. V rozpáleném tuku smažíme pomalu na mírném plameni z obou stran, na první 2-3 minuty přikryjeme pokličkou.

6. Vychladlé kroužky namáčíme do rozehřáté polevy, případně dozdobíme rozpuštěnou čokoládou.

7. Usmažené středy kroužků ještě teplé obalíme ve vanilkovém nebo skořicovém cukru nebo ozdobíme dle vlastní fantazie.

Americké koblihy donuts jsou oblíbené nejen v Americe. Donuts koblihy jsou skvělé tím, že si je můžete nazdobit, jak se vám zlíbí. Americké koblihy si
Nejlepší recept

 305 
  Komentáře
YouTube video
Přidat obrázek
PŘIDAT KOMENTÁŘ