Tabouleh - geniální salát z Libanonu

Salát tabouleh patří k mým nejoblíbenějším. Kombinace bulguru, rajčat, okurky, jarní cibulky, máty a velkého množství čerstvé petrželky mě nadchla a překvapila zároveň. Nikdy bych zkrátka nevěřila, že mi bude chutnat petrželový salát. Ze salátu jsou nadšené i děti a muž, takže jej připravuji i několikrát do měsíce. Někdy jako samostatný chod s pečivem, jindy jako přílohu k masu.